เมนูอาหารเช้า กับสุขภาพดีๆ (Breakfast for Healthy)

เมนูอาหารเช้า กับสุขภาพดีๆ (Breakfast for Healthy)

#อาหารเช้า #กินอะไรดี #เมนูอาหารเช้า #สุขภาพดี #อาหารเช้าคลีน #โจ๊กข้าวโอ๊ต #เมนูอาหารเช้าง่ายๆ #เมนูอาหารเช้าไทย #กินอะไรดีวันนี้ #อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ #เมนูอาหารเช้าแบบง่ายๆ #เมนูอาหารเช้าลดน้ําหนัก #เมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ #เมนูอาหารเช้าฝรั่ง #Breakfast for Healthy

อาหารเช้า เป็นมื้อสำคัญของการใช้พลังงานของร่างกายในแต่ละวัน การเลือกเมนูอาหารเช้าที่มีประโยชน์ จะช่วยให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ นักกำหนดอาหารจึงมีเมนูอาหารเช้าที่อุดมไปด้วยคุณภาพเพื่อร่างกายที่แข็งแรง และสุขภาพดี

โจ๊กข้าวโอ๊ต

ส่วนประกอบ

  • ข้าวโอ๊ตเต็มแผ่น (rolled oat) ½ ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
  • นมสดจืด ½ ถ้วยตวง
  • เนย หรือน้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1 หยิบมือ
  • พริกไทย เล็กน้อย
  • ผักโรยตามชอบ
  • ผักที่สามารถใส่เพิ่มเติมเพื่อเพิ่มสีสันได้ (ถั่วลันเตาแบบแกะเมล็ด, แครอท, ฟักทอง)
  • ถั่วพีแคน, เมล็ดอัลมอนด์ อบ 1 ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำ 

  • ผัดผักให้พอสุกด้วยน้ำมันรำข้าว หรือเนย
  • ใส่ข้าวโอ๊ตดิบคนให้พอเข้ากัน เติมน้ำเปล่าและนมสดจืด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  • คนให้เข้ากันจนโจ๊กมีความข้น ประมาณ 3-5 นาที ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยถั่วที่เตรียมไว้เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ

Tip: ในผู้ที่แพ้นมวัว สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำเปล่าทั้งหมด 1.5 ถ้วยตวง หรือใช้นมถั่วเหลืองที่ไม่มีน้ำตาลแทนในส่วนของนมจืดได้

แซนด์วิชสุขภาพ

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น 
  • สันในไก่ 2 ชิ้น
  • น้ำมัน 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1 หยิบมือ
  • พริกไทยเล็กน้อย
  • น้ำสลัดตามชอบ 1- 2 ช้อนชา
  • ผักสดตามชอบ

วิธีทำ

  • หั่นสันในไก่ตามยาวโดยเนื้อไก่ไม่ขาดจากกัน เพื่อให้ได้เป็นชิ้นคล้ายสเต็ก แล้วหมักด้วยเกลือ น้ำมัน และพริกไทย ใช้ส้อมจิ้มสันในไก่เพื่อให้ไก่นุ่มขึ้น และพักไว้
  • ปิ้งขนมปังบนกระทะให้พอขึ้นสี (หรือไม่ปิ้งก็ได้)
  • จี่สันในไก่บนกระทะเทฟล่อน ให้สุกทั้งสองฝั่งด้วยไฟปานกลาง
  • ทาขนมปังด้วยน้ำสลัดที่ชอบ วางผักสด และไก่ที่สุกแล้ว และนมขนมปังอีกแผ่นมาประกบ

ขนมปังปิ้งไข่คน

ส่วนประกอบ

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • นมสดจืด 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 หยิบมือ
  • พริกไทยเล็กน้อย
  • เนยสด หรือน้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา
  • อะโวคาโด ¼ ผล
  • ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น
  • ผักสลัดตามชอบ

วิธีทำ 

  • ปิ้งขนมปังบนกระทะ ให้พอขึ้นสีน้ำตาล 
  • ตีไข่ นมสดจืด เกลือและพริกไทยให้เข้ากัน
  • อุ่นกระทะให้พอร้อนใส่เนยสด หรือน้ำมันรำข้าวลงให้กะทะ แล้วหรี่ไฟให้เบาที่สุด 
  • ใส่ส่วนผสมในข้อที่ 2 ลงกระทะ ใช้พายคนให้พอสุกโดยทั่วกัน
  • วางผัดสลัดและอะโวคาโดหั่นเป็นแผ่นๆ บนขนมปังรอไว้ 
  • ตักไข่คนที่เริ่มสุกวางลงบนอะโวคาโดแล้วประกบด้วยขนมปังอีกชิ้นหนึ่ง

ข้อมูลจาก นักกำหนดอาหาร แผนกโภชนาการ คลิก!! ติดตามข่าวสารกับนักกำหนดอาหาร

#อาหารเช้า #กินอะไรดี #เมนูอาหารเช้า #สุขภาพดี #อาหารเช้าคลีน #โจ๊กข้าวโอ๊ต #เมนูอาหารเช้าง่ายๆ #เมนูอาหารเช้าไทย #กินอะไรดีวันนี้ #อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ #เมนูอาหารเช้าแบบง่ายๆ #เมนูอาหารเช้าลดน้ําหนัก #เมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ #เมนูอาหารเช้าฝรั่ง #Breakfast for Healthy

TAGS

Post : 2020-02-06

เกร็ดความรู้สุขภาพที่น่าสนใจ