1474
การแพ้อาหารในผู้ใหญ่ (Adult Food Allergy)
15 สิงหาคม 2567
การแพ้อาหารคือภาวะภูมิคุ้มกันไวเกินต่ออาหาร ซึ่งเกิดจากการที่ภูมิคุ้มกันมองว่าอาหารที่เคยกินได้มาก่อนกลายเป็นสิ่งแปลกปลอมและสร้างปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันไวเกิน อาหารที่เป็นสาเหตุของการแพ้ในผู้ใหญ่ไทย พบว่าอาหารที่เป็นสาเหตุ ได้แก่ อาหารทะเล (เช่น กุ้ง ปู หอย), ข้าวสาลี, ผลไม้และผักบางชนิด, ถั่วลิสง, ถั่วเหลือง, ปลาทะเล, นมวัว, และเนื้อหมู
- 1
- 2
