07 มิถุนายน 2567
ข้อมูลโภชนาการของบ๊ะจ่าง
ข้อมูลโภชนาการของบ๊ะจ่าง 1 ลูก ขนาด 220 กรัม
ข้อมูลทางโภชนาการ (โดยประมาณ) ของ บ๊ะจ่าง 1 ลูกปกติ 220 กรัม (ไม่รวมเผือกกวน)
- พลังงาน 610 กิโลแคลอรี
- โปรตีน 20 กรัม
- ไขมัน 20 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 85 กรัม (5.7 คาร์บ)
- โซเดียม 810 มิลลิกรัม
- ฟอสฟอรัส 240 มิลลิกรัม
- ใยอาหาร 2 กรัม
*อ้างอิงข้อมูลจาก: INMUCAL-Nutrients v.4.0
จากข้อมูลทางโภชนาการของบ๊ะจ่างข้างต้นพบว่ามี พลังงาน ไขมัน และโซเดียมค่อนข้างสูง อาจเทียบได้กับการรับประทานอาหารจานเดียว 1 จาน ( ประมาณ 500-600 กิโลแคลอรี ) ถ้าท่านรับประทานบ๊ะจ่างวันละ 1 ลูก ร่วมกับการรับประทานอาหารตามปกติ ก็จะเป็นการเพิ่มพลังงานภาพรวมต่อวันมากขึ้น และอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคต่าง ๆตามมาได้ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคไขมันในเลือดสูง เป็นต้น
คำแนะนำในการรับประทานบ๊ะจ่าง
1. แนะนำให้แบ่งรับประทานครั้งละครึ่งลูก เนื่องจากบ๊ะจ่างมีพลังงาน ไขมัน และโซเดียมสูง
2. ผู้ป่วยเบาหวาน แนะนำให้รับประทานแทนมื้ออาหาร โดยเสริมผักและเนื้อสัตว์ไม่ติดมันเพื่อให้มื้อ
อาหารครบถ้วนยิ่งขึ้น (ไม่แนะนำให้รับประทานเป็นอาหารมื้อว่าง เนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตมาก อาจทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้)
3. ผู้ป่วยโรคไต โรคหัวใจ หรือผู้ป่วยที่ต้องมีการจำกัดโซเดียม แนะนำให้รับประทานแต่น้อย
4. เมื่อรับประทานแล้ว แนะนำให้เพิ่มการขยับตัว ออกกำลังกายมากขึ้น เพื่อเผาผลาญพลังงานส่วนเกิน
ข้อมูลจาก นักกำหนดอาหาร แผนกโภชนาการ คลิก!! ติดตามข่าวสารกับนักกำหนดอาหาร
ข้อมูลโภชนาการของบ๊ะจ่าง 1 ลูก ขนาด 220 กรัม
ข้อมูลทางโภชนาการ (โดยประมาณ) ของ บ๊ะจ่าง 1 ลูกปกติ 220 กรัม (ไม่รวมเผือกกวน)
- พลังงาน 610 กิโลแคลอรี
- โปรตีน 20 กรัม
- ไขมัน 20 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 85 กรัม (5.7 คาร์บ)
- โซเดียม 810 มิลลิกรัม
- ฟอสฟอรัส 240 มิลลิกรัม
- ใยอาหาร 2 กรัม
*อ้างอิงข้อมูลจาก: INMUCAL-Nutrients v.4.0
จากข้อมูลทางโภชนาการของบ๊ะจ่างข้างต้นพบว่ามี พลังงาน ไขมัน และโซเดียมค่อนข้างสูง อาจเทียบได้กับการรับประทานอาหารจานเดียว 1 จาน ( ประมาณ 500-600 กิโลแคลอรี ) ถ้าท่านรับประทานบ๊ะจ่างวันละ 1 ลูก ร่วมกับการรับประทานอาหารตามปกติ ก็จะเป็นการเพิ่มพลังงานภาพรวมต่อวันมากขึ้น และอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคต่าง ๆตามมาได้ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคไขมันในเลือดสูง เป็นต้น
คำแนะนำในการรับประทานบ๊ะจ่าง
1. แนะนำให้แบ่งรับประทานครั้งละครึ่งลูก เนื่องจากบ๊ะจ่างมีพลังงาน ไขมัน และโซเดียมสูง
2. ผู้ป่วยเบาหวาน แนะนำให้รับประทานแทนมื้ออาหาร โดยเสริมผักและเนื้อสัตว์ไม่ติดมันเพื่อให้มื้อ
อาหารครบถ้วนยิ่งขึ้น (ไม่แนะนำให้รับประทานเป็นอาหารมื้อว่าง เนื่องจากมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตมาก อาจทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้)
3. ผู้ป่วยโรคไต โรคหัวใจ หรือผู้ป่วยที่ต้องมีการจำกัดโซเดียม แนะนำให้รับประทานแต่น้อย
4. เมื่อรับประทานแล้ว แนะนำให้เพิ่มการขยับตัว ออกกำลังกายมากขึ้น เพื่อเผาผลาญพลังงานส่วนเกิน
ข้อมูลจาก นักกำหนดอาหาร แผนกโภชนาการ คลิก!! ติดตามข่าวสารกับนักกำหนดอาหาร
